先日友達がサンドウィッチとミネストローネを

作って持ってきてくれたのですが、

（記事はコチラ）

どれもこれも、んまぁ～～～～～うんまい！！！

という事で、鶏肉で作る「トリハム」のレシピを聞いて

自分でも作ってみました((´I `*))♪

（Tさん！やったよ！）

 

とりムネ肉を１枚用意。

 

 

大さじ１杯の、なんと「砂糖」を全体にまぶします。

出来上がりには全く甘みは無くなっちゃうんですが

これ、必要な工程なんですねφ(.. )

 

 

次に大さじ１杯の「塩」をまぶします。

これはもちろんガッツリ塩味になります。

 

ここまでできたらラップに巻いて冷蔵庫で一晩おくそうです。

でも友達はいつも一日寝かす言っていたので

私も一日冷蔵庫で休んでもらいました。

 

翌日、ラップから取り出し、流水で洗います。

このままじゃ塩辛くて食べられないので塩を流します。

 

 

洗ったお肉にグラックペッパーをまぶしてラップに包みます。

私はラップを二重にしてグルグルと出来る限り密封。

 

あとはボイルして火が通ればもう出来上がりなんです。

 

 

ジャーン♪でっきあっがり～(ｏ´∀｀ｏ)

 

お塩とペッパーのシンプルな味付けなんですが

それがとってもサッパリしていて美味いッ(≧∇≦)

 

ささみ程パサっとしていないし、もも肉ほどパンチもない。

食べやすいので冬も美味しいですが、

このサッパリ感は特に夏にもってこいだなと思いました(´ω｀*)

 

夕飯に出したら数枚残ったので

翌日マヨネーズとあえてパンに乗せて

とろけるチーズを乗せてトリハムトーストにして食べました(*´ー`)

 

 

 

本当に美味しいので

是非一度お試しあれッd（・∀＜）