秋はお芋の季節ですーーーー*\(^o^)/*

うれすぃーい！！

先日たくさんのさつまいもをいただいたので

スイートポテトを作りましたが、

いっつも作るのでなんだかマンネリで

あまりみんな食べてくれない…(-_-)

ご飯で出せたらおかずの一品が増えるし

なにかないかと考えて、一先ず煮てみました。

さつまいものキンピラですね！

これが意外にもかなりの高評価（￣+ー￣）

息子は ［これのお店出せるくらい美味い］ と

上手に私の嬉しいツボをツンツンしてくれちゃうので

かなり有頂天のアタシ♪( ´▽｀)

将来奥さんにそういう言葉言ってあげるんだよ〜( ´ ▽ ` )ﾉ

細切りにしたさつまいもを水にさらして

しっかり水を切った後、胡麻油で炒めます。

酒、みりん、砂糖、醤油を入れて蓋をして

ちょいと煮たら、ごま塩をふって出来上がり。

たくさんのお芋で作ってもパクパク食べちゃうので

これはうちの定番になりそうです( ^ω^ )