１／１１の今日は鏡開きの日。

と言う事で、ラスティックで飾ってあった

鏡餅（スーパーにある小餅が入ったお手軽鏡餅）を

さっそくお昼にいただきました♪

焼き餅にすると香ばしくて美味しいですが

事務所に餅を焼ける設備もトースターもないので

唯一あるレンジでチンしました。

あっという間にお餅がプク～と膨れて柔らかくなるんです♪

レンジとは本当に凄い機械だ！！！

本来おしるこやお雑煮にしていただくものみたいですが

お手軽さを優先して砂糖醤油で(^▽^；)

今年も無病息災で過ごせますように☆